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Gioia Rizzo Jul 2011
Succulent, meaty, ribs falling off the bone and drenched in a velvety, thick, sauce.
“Check please.”

Tender chunks of lobster tail bathed in sweet, drawn, butter.
“Thank you. That will be all.

Heavy, cream-coated, strands of fettuccine accompanied by fresh peas, Speck, and shaved Parmesan.
“I wish I could stay but I can’t.”

Filet. Rare. A veil of Roquefort and sautéed wild mushrooms in a Sauternes reduction.
“It's just not the right time.”

Perfectly seasoned carne asada with a creamy roasted poblano sauce, queso fresco and the cool, half-mooned, sultry innards of a Hass avocado.
“I'll call you tomorrow”

A decadent Kobe burger blanketed in cheeses, caramelized onions, crisp bacon, and a cap of unctuous foie grois.
“But thank you for everything.”

Peanut butter and jelly on white bread.
And you would have me forever.
Me gusta poesía en español
me recuerda a los momentos en mi adolecía  cuando my madre y yo íbamos solas a la playa
cuando mojadas nos acostábamos sobre la arena leyendo Sor Juana o Neruda

Me gustan las guitarras
me calman
siempre ha ávido músicos en la familia
para mi no es casa sin música
sin que alguien cante o toque algo
Segovia, Metallica, Violeta Parra, Led Zeppelin, Caetano, Ry Cooder, Pedro Infante
baladas, corridos, salsa, bachata, samba, cumbia
no hay alegria hasta que se libera el cuerpo sobre la pista de baile o en la cocina con una cuchara de palo batiendo el mole poblano
mi sangre mixta a heredado tantos sabores
y tanta riqueza de ideas y colores
que no cambiaria nada
me gusta a mi quien soy
y quiero seguir creciendo
y amando ser una ser humano

— The End —